Весенние салаты

 

Весной очень сильно хочется увидеть большое количество ярких красок и вкусных салатов. Как всем нам известно, весной необходимо пополнить собственный витаминно-минеральный баланс. Для этого нужно есть свежие фрукты, зелень, салаты из капусты и т.д. 

Салаты - это набор различных продуктов: овощей, зелени, фруктов и т.д. При этом салат не должен выпускать большого количества сока. Поэтому перед подачей салата обязательно солите салаты перед непосредственной подачей на стол. Поймите то, что посоленные овощи выделяют большое количество сока. Кроме этого для того чтобы приготовить по-настоящему вкусный салат нужно изучить рецепты салатов из капусты. 

Далее рассмотрим перемешанные салаты. Особенность данных блюд в том, что содержимое салата активно перемешивают и заправляют специальным соусом. Для перешивания салат необходимо использовать две вилки. Готовый салат нужно переложить в салатницу. Ни в коем случае не заполняете салатницу до краев. Также на заключительной стадии салат заливается остатками соуса и украшается лепестками зелени. 

Следующий вид салатов - неперемешанные салаты. На начальной стадии приготовления продукты нужно положить в различную посуду. Учтите то, что салатная заправка должна подаваться на стол в небольших мисочках. Такая сервировка хороша тем, что в значительной мере упрощает процесс выбора желаемой заправки для салата. 

Кроме этого следует выделить салаты залитые соусом или заправкой. Продукты для салата укладываются в салатник. Салат подается на стол после тщательной перемешки. Сверху салат нужно залить наиболее желаемым соусом. Такой подход сохраняет целостность каждого вида продуктов. Для приготовления данных салатов используют такие продукты: мягкий овощи, рыба, зеленый горошек и т.д. Для заправки салатов можно использовать: лимонный сок, соль, уксус, чеснок, перец, сметана, майонез.  Однако выбор заправки должен напрямую зависеть от ваших вкусовых предпочтений. Поэтому выбирайте наиболее желаемую заправку. Приятного аппетита!